病癥表現(xiàn)：萵筍在栽培過程中如果管理不善，植株就容易出現(xiàn)躥苗，表現(xiàn)出葉數(shù)少，節(jié)間稀，嫩莖加長生長快于加粗生長，成為細瘦徒長的棍棒，降低了產品的等級，這種現(xiàn)象稱萵筍的“躥苗”。
發(fā)生原因：1、育苗時間過早。苗期過長，苗期水分及溫度管理不當，均可造成幼苗在定植前就發(fā)生徒長，定植后形成躥苗。
2、定植后供水過多。中耕少，土壤濕度大，土溫低，通氣不良，根系發(fā)育不好，葉片得不到充足的水分供應，就容易形成躥苗。
3、蹲苗不足。在蓮座葉未充分長成前就大量供水供肥，莖部未充分發(fā)育就提前伸長，形成躥苗。
4、栽植密度過大。植株生長擁擠，光照不足，造成躥苗。
5、生長期間水、肥供應不足。植株生長缺少基本生長條件，生殖器官發(fā)育加速，發(fā)生未熟抽薹。
6、水、肥過多。生長期間水分、氮肥過多，營養(yǎng)生長過旺，植株徒長形成躥苗。
7.定植過晚。在長日照和高溫下葉片分化少，花芽分化早，花器發(fā)育快，就未熟抽薹。
2、苗期管理。苗期管理應以培育壯苗為目的，施肥要以有機肥為主，可配適量復合肥。等苗出齊后及時間苗，控制澆水，苗床上見干見濕，遮光育苗要在齊苗后逐漸晚蓋早揭，至3葉后不再遮蔭。
3、及時定植。
4、中耕松土。定植后要及時中耕，鋤深、鋤透。以利于蹲苗，促進根系發(fā)育，蓮座葉增多，使嫩莖生長健壯，可防治蹤苗。
5、水肥管理。萵筍栽培澆水要恰當，在蓮座葉形成，植株封壟之前易適當控制澆水，以哇面見干見濕為宜，封壟后要增加供水，保持哇面濕潤，以滿足嫩莖迅速生長膨大的需要。
