分級指標：一級：粗壯、無病害、無損傷、形態(tài)佳。二級：無病害、形態(tài)尚佳

生物特性：一、蘿卜一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝?；~及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1~3對，邊緣有鋸齒或缺刻；二、莖中、上部葉長園形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖?？偁罨ㄐ?，頂生及腋生?；ǖ奂t色或白色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間繼縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5~5厘米，果壁海綿質。種子1~6粒，紅褐色，圓形，有細網(wǎng)紋。

生長習性：一、蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25C左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適溫為15℃-20℃。二、肉質根生長的溫度為6℃-20℃，適溫為18℃-20℃，當溫度低于零下1℃零下2C時，肉質根會受凍。蘿卜是低溫感應型的蔬菜，在萌動種子、幼苗、肉質根生長及貯藏等時期都可完成春化作用，其溫度范圍因品種而異。三、研究表明，中國栽培的蘿卜品種完成春化所需的溫度范圍為1.0℃-24.6℃。在1℃-5℃較低的溫度條件下春化完成的快，而在較高的溫度下則慢。

需肥特點：蘿卜對營養(yǎng)元素的吸收量，以鉀最多，次為氮，再次為磷。據(jù)研究，每生產1000公斤蘿卜約吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、鉀6.37公斤，三要素比為2.1：1：2.5。

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