需肥特點：一、大蒜對各種營養(yǎng)元素的吸收量以氮最多，鉀、鈣、磷、錢次之。把氟的吸收量作為1時，則各種元素的吸收比例為氮：磷；鉀：鈣：鎂=1：0.25~0.35；0.85~0.95；0.5~0.75：0.060每生產1600千克大蒜需吸收氮13.4-16.3千克，磷1.9-24千克，鉀7.1~8.5千克，鈣1.1~2.1千克。二、大蒜在戴芽和花芽分化后是大蒜一生中三要素吸收量的高峰期；抽前是微量元素鐵、錳、鐵的吸收高峰期；采后三要素及胡的吸收再次達到小高峰，鋅的吸收達到高峰。在三要素肥料中，缺氮對產量的影響最大，缺磷次之，缺鉀影響最小，三要素同時缺乏時，對大蒜產最的影響則更大。

生長習性：喜冷涼，喜濕怕早，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。完成春花的大薪在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。一、選擇平崗地沙壤土，前茬秋白萊收獲后，立即整地作哇。深搖20厘米，細摟兩遍，同時每畝施腐熱農家肥4000公斤，最好施些炕洞土做底肥。然后做成寬120厘米、長500厘米的平硅。二、一般在霜降前后蒜種下地為宣。裁早了，氣溫高，蒜種發(fā)芽，不宜越冬；栽晚了，氣溫低，越冬前萌發(fā)不出幼根，不利于明年小苗出土。栽時先用鍋開溝，每畦開8趟溝，深5厘米，溝距10厘米，然后將蒜種去皮裁入溝內，株距10厘米，之后霍2厘米左右厚土。

生物特性：一、紫皮大赫以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，搗爛成泥放不變味而頗負盛名.淡紫色于膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，高約60厘米。二、葉鞘管狀，葉生未展出前呈折疊狀，展出后扁平而狹長，為平行葉脈。葉互生，為1/2葉序，排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養(yǎng)運輸?shù)墓δ堋?/span>

解決方案：①每畝100-150kg中量元素肥（緩釋型，CaO≥10%，MgO22%，）。施用目的：促進根系發(fā)育及植株健壯
②每畝80-100kg三元復合肥或復混肥（平衡型，總養(yǎng)分NPK245%，如15-15-15或17-17-17），每畝40-80kg有機肥（商品，有機質245%）。施用目的：補充有機營養(yǎng)