分級(jí)指標(biāo)：高4.8-5.6厘米，單頭直徑5.5-6.0厘米，單頭重70-75克，單頭瓣數(shù)外緣9-10個(gè)，內(nèi)層3-5個(gè)。

生物特性：一、該品種生育期232天，比對(duì)照金鄉(xiāng)紫皮早熟10天左右，株高約95厘米，假莖粗1.7-2.0厘米；葉色淺綠，總?cè)~片數(shù)15片；蒜頭外皮微紫紅色，高4.8-5.6厘米，單頭直徑5.5-6.0厘米，單頭重70-75克，單頭瓣數(shù)外緣9-10個(gè)，內(nèi)層3-5個(gè)；二、蒜整直徑約0.6厘米，長(zhǎng)度約75厘米，抽紫率96.0%。區(qū)域試驗(yàn)試點(diǎn)調(diào)查：未發(fā)現(xiàn)大蒜葉枯病、灰霉病、病毒病，與對(duì)照金鄉(xiāng)紫皮相當(dāng)。商品品質(zhì)明顯優(yōu)于對(duì)照金鄉(xiāng)紫皮。

生長(zhǎng)習(xí)性：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強(qiáng)，時(shí)最適宜的越冬苗嶺。完成春花的大蒜在13小時(shí)以上的長(zhǎng)日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長(zhǎng)。喜濕怕早，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強(qiáng)的肥沃壤土較適宜。

需肥特點(diǎn)：一、大蒜生長(zhǎng)期間需要大量的營(yíng)養(yǎng)元素，主要為氮磷鉀。全生育期吸收氮最多，鉀次之，磷最少。大蒜在整個(gè)生產(chǎn)過程中，各生育期對(duì)氮、磷、鉀的吸收各不相同。二、各生育期吸收的氮、磷、鉀數(shù)量占總吸收量的百分比分別為：發(fā)芽期N0.87%、P2050.95%、K200.94%；幼苗期N9.89%、P2058.38%、K206.11%；分化期N6.07%、P2054.55%、K208.39%；伸長(zhǎng)期N37.68%、P20564.27%、K2035.18%；膨大期N45.49%、P20521.85%、K2049.38%；呈前期少，中后期多的吸肥特點(diǎn)。氮、鉀的吸收高峰在鱗莖膨大期，磷的吸收高峰在蒜苔伸長(zhǎng)期。

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