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分級指標(biāo):株高43厘米,外葉半直立,開展度68厘米×60厘米,外葉淡綠色,少刺毛,葉柄白色。葉球炮彈形,球葉合抱,球高37厘米,橫徑18厘米,單球重2.1公斤。

生物特性:一、屬秋白菜中早熟品種。區(qū)域試驗結(jié)果:生長期67天,株高43厘米,外葉半直立,開展度68厘米×60厘米,外葉淡綠色,少刺毛,葉柄白色。葉球炮彈形,球葉合抱,球高37厘米,橫徑18厘米,單球重2.1公斤。凈菜率65.6%,軟葉率45.1%。二、品嘗風(fēng)味品質(zhì)較好。霜霉病病株率53.2%、病情指數(shù)17.4,病毒病病株率1.1%、病情指數(shù)0.4,軟腐病病株率4.1%,夾皮爛病株率3.2%。三、2006年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(濟(jì)南)品質(zhì)分析:粗纖維含量0.4%,維生素C含量16.3mg/100克鮮重,蛋白質(zhì)0.98%,干物質(zhì)3.7%,可溶性總糖1.17%。2006年經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬萊花卉研究所抗病性鑒定:抗病毒病,感霜霉病。

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生長習(xí)性:大白菜生長期要求有充足的光照條件,以利進(jìn)行光合作用,積累較多的物質(zhì),促進(jìn)結(jié)球。因為大白菜葉數(shù)多而葉面積大,且葉面角質(zhì)層很薄,水分蒸騰量很大,所以生長期應(yīng)保證有充足的水分供應(yīng)。

需肥特點:一、大白菜生育期長,產(chǎn)量高,養(yǎng)分需求量極大,對鉀的吸收量最多,其次是氮、鈣,磷、鎂。每1000kg大白菜約需要吸收氮(N)2.2kg、磷(P205)0.94kg、鉀(K20)2.5kg。由于大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同,對營養(yǎng)條件的需求也不相同。二、苗期吸收養(yǎng)分較少,氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%;蓮座期明顯增多,約占總量的30%左右;包心期吸收養(yǎng)分最多,約占總量的70%右。三、各個時期吸收三要素的比例也不相同,發(fā)芽期至蓮座期吸收的氮最多,鉀次之,磷最少,結(jié)球期吸收鉀最多,氮次之,磷最少,因為結(jié)球期需要較多的鉀促進(jìn)外葉中光合產(chǎn)物的制造,同時還需要大量的鉀促進(jìn)光合產(chǎn)物由外葉向葉球運輸并貯藏。

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